ダメ人間のためのキウイフルーツの4つのコツ

神奈川県産 無農薬・無化学肥料 キウイフルーツ(ヘイワード) 1kg 放射性物質検査済・糖度19.0％・還元力(抗酸化力)＋111mV

神奈川県で育った、無農薬・無化学肥料のキウイです。

無農薬なので皮ごと食べられます。

皮近くが1番甘みが強く、栄養価も高いのです。

意外と毛も気になりません。

安心安全な無農薬キウイです。

●通常価格500g￥1,400 (すべて税込表示価格) ●1kg購入で￥2,800 → 5％OFF SALE ￥2,640(＠￥1,320/500g) ●3kg購入で￥8,400 → 12％OFF SALE ￥7,380(＠￥1,230/500g) ●5kg購入で￥14,000 → 15％OFF SALE ￥11,800(＠￥1,180/500g) 2014世界のキウイ生産量1位中国184万t、2位イタリア50万t、3位ニュージランド41万t、日本は9位3万tです。

2016日本の輸入果物1位バナナ、2位パイン、3位オレンジ、4位キウイ9,319万tの97％を占める8,087万tがニュージランド産です。

日本での栽培は年々減少傾向にあり、2016収穫25,600t、自給率0.02％です。

有機JAS申請されている農地面積の割合はニュージランド1％、日本は0.2％。

(2015年農水省統計) 有機JASが認める許容農薬や化学肥料も使用しない面積になると0.1％以下になります。

有機JASが認めている許容農薬や化学肥料も使用しない面積になると0.1％以下とされている事から計算すると国産無農薬・無化学肥料栽培のキウイは20tとても希少になります。

1930年、医学史上の大天才と呼ばれたドイツの医学博士マックス・ゲルソンが、癌を全身の栄養障害、代謝障害と捉え、新鮮な無農薬の野菜や果物の栄養素や酵素を壊さない生食で1日4〜6kg、又はジュースで1〜3ℓを1日数回に分けて摂取する食事療法は、自然治癒力を高め、薬を使わずとも効果を発揮した事で世界中に拡がりました。

注目される青果は、カロテン、ビタミンC、カリウムを多く含むニンジン、レモン、リンゴ、トマト、セロリなどですが、最近は抗酸化力のビタミンCが豊富でレモンより容易に摂取できるキウイが注目されています。

「人」を「良」すると書いて「食」と書くように、私達のカラダは食べたものでつくられています。

白血球の顆粒球は3日、腸や胃の内壁の細胞は5日、皮膚は28日、赤血球は120日、肝臓細胞は150日、骨は半年・・・ HIRYU代表も30歳の時に癌を患いました。

「目につく癌という雑草は手術で刈り取り、細かい癌は放射線で焼きはらい、それよりも小さい癌は抗癌剤で除草しますが、土壌となる体質を変えなければ、いつまでも雑草は生え続ける」と考え、「食」を変えることで癌を克服しました。

健康改善するのに拘ったポイントは3つ。

●有機JASであっても許容農薬も化学肥料も使用していない「一物全体」食せる新鮮な農産物。

●血液を酸化させない為にORP＋250mV以下の食品。

●放射性物質検査済の食品。

果肉が緑と黄の栄養成分を比較して記載しました。

抗酸化作用と美容効果のあるビタミンCの含有量が最も多いレモン1個には(約100g)100mg含まれていますが、キウイ1個には(約100g)69mgも含まれており、更にビタミンE・ビタミンB6も多く含まれているので効果が相乗し、レモンよりも容易に摂取できます。

鉄分や葉酸も多く、貧血の90％の原因とされる鉄不足も予防できるので女性にはお勧めです。

ゲルソン療法必須の栄養素であるカリウムやベータカロテン・食物繊維も豊富であり、栄養素が全体的に多く、非常に優秀な食材です。

キウイの平均糖度は13〜16%です。

キウイフルーツの食べごろ 追熟させないと酸味が強い果物です。

追熟の適温は15℃〜20℃。

果肉中心の白い部分が一番糖度が高くそこから熟してきます。

上下を親指と人差し指で挟むように持ち柔らかくなったら食べ頃です。

分かりづらい場合は両手で包み込んで柔らかくなったら食べ頃です。

キウイフルーツの追熟方法 追熟しにくい寒い季節はエチレンガスを多く放出するリンゴやバナナと一緒に保存すると追熟を早めてくれます。

また、硬い所でぶつけて傷んだキウイフルーツもストレスを感じてエチレンガスを放出するのでそれと一緒に保存すると追熟を早めてくれます。

キウイフルーツの保存方法 夏の常温保存は、追熟が早いのでEMBlance新鮮チャック袋(写真は中広口サイズ)に傷んだものや熟したものを除きキウイフルーツ同士を傷まないように入れてチャックをして冷蔵庫で保存して下さい。

傷んだものや熟したものが一緒に袋の中にあると他のキウイフルーツの追熟が早まるので毎日、様子を見るようにして下さい。

熟したキウイフルーツを保存する場合は余裕をもって入れられる大きさのEMBlance鮮度保存容器(写真は容量2100ml)を御利用下さい。

キウイフルーツ保存の適温は0〜1℃ですので寒い季節は風通しの良い冷暗所、冷蔵庫であれば温度を低めに設定した野菜室やチルド室で保存して下さい。

−1.7℃以下になると低温障害を起こすので注意して下さい。

当店は主に健康上の理由を目的にされているかた向けに、農薬や化学肥料、また有機JAS認証済であってもボルドーなど許容農薬も使用しない栽培で収穫した農産物を提供しています。

その為、見た目の悪いものや大きさ、形が不揃いのものがあります。

年々厳しくなる天候に作物の収穫は減少しており、国内0.1％以下と言われている無農薬・無(化学)肥料で栽培する生産者を守る為にもHIRYUでは、キズがあるものも含め、出来る限り買い取り、入荷時の状況により商品の販売基準を定め、選別して販売しております。

腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、それ以外の返品の場合や一方的な悪質なレビューの書き込みをされた場合は、生産者と当店存続の為に、次回購入が出来なくなりますので、よく御検討のうえ御注文下さい。

特に無農薬の農産物を初めて購入される方やレストラン関係の方は「思ったより見た目が悪い」と思われがちですのでよく御検討のうえ御注文下さい。

皆様の温かいご理解を頂けたら幸いです。

楽天で購入2,640円（税込み）